男女主角分别是林沐言苏糖的女频言情小说《离婚后,我靠做菜成了厨神完结版林沐言苏糖》,由网络作家“虾米有点浓”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:林沐言站在父母家那栋老式居民楼的楼下,感觉浑身都充满了使不完的劲儿。就在刚才,他亲手做了一盘完美品质的蛋炒饭,那味道,简直绝了!吃下去之后,胃里暖洋洋的,整个人都感觉精神百倍,连带着之前打扫卫生的一点点疲惫都消失得无影无踪。这种由内而外的舒畅感,比喝几罐红牛都顶用!烹饪:入门(36/100)看着眼前只有自己能看到的淡蓝色面板,林沐言心里那叫一个美!这系统,不仅能让他做出顶级美味,还能实打实地改善身体状态!简直是逆天金手指!他拎了拎手里沉甸甸的几个饭盒,里面装着的是昨天下午做的那几道菜——完美品质的麻婆豆腐,还有优秀品质的青椒肉丝、红烧茄子、土豆炖豆角和清炒西兰花。虽然没有刚出锅那么滚烫,但凭着系统的加持,他相信味道绝对差不了!今天,...
林沐言站在父母家那栋老式居民楼的楼下,感觉浑身都充满了使不完的劲儿。
就在刚才,他亲手做了一盘完美品质的蛋炒饭,那味道,简直绝了!吃下去之后,胃里暖洋洋的,整个人都感觉精神百倍,连带着之前打扫卫生的一点点疲惫都消失得无影无踪。
这种由内而外的舒畅感,比喝几罐红牛都顶用!
烹饪:入门 (36/100)
看着眼前只有自己能看到的淡蓝色面板,林沐言心里那叫一个美!
这系统,不仅能让他做出顶级美味,还能实打实地改善身体状态!简直是逆天金手指!
他拎了拎手里沉甸甸的几个饭盒,里面装着的是昨天下午做的那几道菜——完美品质的麻婆豆腐,还有优秀品质的青椒肉丝、红烧茄子、土豆炖豆角和清炒西兰花。
虽然没有刚出锅那么滚烫,但凭着系统的加持,他相信味道绝对差不了!
今天,他就要用这些菜,给爸妈一个大大的惊喜!让他们看看,他们那个曾经连厨房都不愿意进的儿子,现在是何等的“卧虎藏龙”!
阳光暖暖地洒在身上,他不再犹豫,深吸一口气,迈着轻快的步伐走进了熟悉的楼道。
楼道里还是那股老旧的味道,混合着邻居家飘来的饭菜香和一点点消毒水的味道。
噔噔噔,一口气爬上三楼,林沐言站在自家门前,调整了一下呼吸。
他能听到屋里传来老妈看电视的声音,还有老爸咳嗽的声音。
就是这个熟悉的家常氛围。
他抬手,敲了敲门。
“谁啊?”屋里传来老妈带着点警惕的声音。
“妈,是我,沐言。”林沐言尽量让自己的声音听起来轻松愉快。
门很快就打开了。
开门的是老妈张翠兰,一个身材微胖,头发有些花白的中年妇女。她看到林沐言,先是一愣,随即脸上露出了惊喜又带着点担忧的复杂表情。
她仔细打量着儿子,好像几天不见,这小子精气神好了不少?脸色也红润了,不像前段时间刚离婚那会儿,灰头土脸的样子。
“沐言?你来了。吃饭了吗?快进来快进来!”老妈一边说着,一边把他拉进屋里。
“吃了吃了,刚在家吃过蛋炒饭。”林沐言笑着换鞋,顺手把手里的饭盒递过去,“妈,我给你们带了点菜,昨天下午我自己做的。”
“你做的?”张翠兰接过饭盒,掂量了一下,脸上写满了怀疑,“你还会做菜?昨天做的?没坏吧?别是外面买的糊弄我们!”
她太了解自己这个儿子了,厨房杀手一个,煮个泡面都费劲,突然说自己做了这么多菜带回来?她第一反应就是不信,第二反应是担心儿子是不是受刺激乱花钱了。
“哎呀,妈,真是我做的!保证没坏,好吃着呢!不信你等下尝尝!”林沐言有点哭笑不得,看来自己以前的形象实在太深入人心了。
客厅里,老爸林建国正坐在沙发上看报纸,听到动静也抬起了头。他比老妈瘦一些,戴着老花镜,看到儿子回来,脸上露出一丝不易察觉的笑容,但也立刻注意到儿子似乎比前几天精神了,不像之前那么颓废了。
“爸,我来看看你们。”林沐言走过去,在沙发旁边坐下。
张翠兰已经拎着饭盒进了厨房,嘴里还在嘀咕:“这孩子,做的菜放了一晚上还能吃吗?别吃坏肚子……看着倒挺像那么回事儿……”
林沐言:“……”
看来用厨艺征服爸妈,还是要靠味道说话。
很快,张翠兰就把饭盒里的菜都倒进了盘子里,用微波炉稍微加热了一下,端了出来。
麻婆豆腐红亮亮的,加热后香气更加浓郁。
青椒肉丝绿白分明,看起来依旧清爽。
红烧茄子酱色诱人,加热后香气更醇厚了。
土豆炖豆角看着就实在。
清炒西兰花颜色依旧翠绿。
几道菜摆在桌子上,光是卖相和香气,就跟平时林沐言偶尔带回来的那些外卖熟食完全不一样!
色泽诱人,香气扑鼻,一看就很有食欲!
“哟,闻着还真香!”林建国放下报纸,凑过来看了看,也有点惊讶,“沐言,这真是你小子做的?不是买的成品加工的吧?”
“爸,当然是真的!如假包换!你们快尝尝!”林沐言催促道,心里既紧张又期待。
张翠兰将信将疑地拿起筷子,先夹了一小块麻婆豆腐。昨天做的,又加热了,她本来没抱太大希望。
小心翼翼地放进嘴里。
下一秒,张翠兰的眼睛瞬间瞪大了!
“唔!”她含糊地唔了一声,筷子差点没拿稳!
好吃!
怎么会这么好吃?!
这豆腐放了一晚上,又加热了,居然还这么嫩?!
麻!辣!鲜!香!各种味道在她嘴里完美融合,一点也不比刚出锅的差!甚至感觉味道更醇厚了!
这味道,简直神了!
“怎么样妈?好吃吧?”林沐言看着老妈的表情,心里乐开了花。
“好吃!太好吃了!”张翠兰咽下嘴里的豆腐,连连点头,又赶紧夹了一大块,“老林,你快尝尝!这豆腐绝了!放了一晚上还这么好吃!”
林建国看老伴这反应,也来了兴趣,夹起一块豆腐送进嘴里。
“嘶……”他也忍不住吸了口气,脸上露出和老伴同款的震惊表情,“这……这味道可以啊!比很多饭店做的都地道!沐言,真是你做的?”
“那还有假?”林沐言得意地挺了挺胸膛。
接下来,老两口就像是发现了新大陆一样,开始对桌上的每一道菜进行“扫荡”。
“哎哟!这青椒肉丝!肉一点也不柴!还嫩着呢!”张翠兰夹了一筷子青椒肉丝,赞不绝口。
“嗯!是不错!青椒也还脆生,放了一晚上不容易!”林建国也点头附和。
“这茄子也好吃!软烂入味!味道都进去了!”
“土豆炖得面面的,豆角也软烂,家常味,但是比我做的好吃多了!”张翠兰边吃边感慨。
“西兰花也清爽,不油腻!”
老两口你一筷子我一筷子,吃得不亦乐乎,嘴里全是赞美之词。
林沐言看着他们吃得这么香,心里别提多美了!
这就是优秀和完美品质菜肴的威力!
哪怕放了一晚上,再加热一下,味道依然能打!
他注意到,老爸老妈的胃口似乎特别好,尤其是老爸,平时吃不了多少辣的,今天那盘完美品质的麻婆豆腐,他愣是吃了不少,脑门上都见了汗,嘴里还直呼过瘾。
而且,吃着吃着,老妈原本因为操心他而显得有些疲惫的脸色,似乎都红润了不少,精神头也好了很多。
“看来这微效,对爸妈效果更明显啊?”林沐言心里暗喜。
果然,自己做的健康美味,才是最好的!
一顿饭吃下来,桌上的几道菜几乎被扫荡一空,这在以前是绝对不可能发生的事情。
老两口放下筷子,脸上都带着满足的红光,看着林沐言的眼神,彻底从之前的担忧和怀疑,变成了纯粹的惊讶和好奇。
“儿子,你老实跟妈说,你这手艺……到底跟谁学的?”张翠兰忍不住问道,她实在想不通,自己那个连厨房都不愿意进的儿子,怎么突然之间就跟换了个人似的,厨艺突飞猛进到这种地步?
“是啊沐言,”林建国也看着他,“这可不是一天两天能练出来的水平。你小子,是不是偷偷报了什么厨师班?”
来了!终于问到关键问题了!
林沐言早就料到会有这一出,心里也提前打好了腹稿。
系统的事情,肯定是不能说的,说了他们也不会信,说不定还以为他真疯了。
他挠了挠头,露出一副有点不好意思,又带着点释然的表情,说道:“爸,妈,其实……也没什么特别的。”
他顿了顿,组织了一下语言。
“就是……离婚这事儿吧,对我打击挺大的。”他故意让语气低沉了一点,“那段时间,天天在家挺颓废的,吃了睡睡了吃,感觉人都快废了。”
老两口听到这里,脸上又露出了担忧的神色。
“后来我就想啊,不能再这样下去了。苏糖……她没错,是我自己不争气,配不上人家。”林沐言叹了口气,这话半真半假,离婚确实让他反思了很多。
“我就琢磨着,总得找点事儿干吧?不能老是打游戏混日子了。正好那段时间天天吃外卖也吃腻了,就想着,要不自己试试做饭?”
“一开始也做得乱七八糟的,跟以前一样。”他笑了笑,“后来不知道怎么回事,可能是突然开窍了?或者说……被打击狠了,人就专注了?就感觉做菜这事儿,还挺有意思的。”
“我就自己在网上找视频学,琢磨菜谱,买菜回来练手。练着练着,好像……就找到点感觉了?越做越顺手,味道也越来越好了。”
他摊了摊手,表情尽量显得自然:“可能……我以前真没发现,自己在这方面还有点天赋?”
这番话说得半真半假,把厨艺的来源归结于“离婚刺激后的发奋图强”和“突然发现的天赋”,听起来虽然有点离奇,但也不是完全不能接受。
毕竟,现实中确实有那种受了重大打击后性情大变,或者突然在某个领域开窍的例子。
张翠兰和林建国对视了一眼,眼神里依旧有疑惑,但更多的是一种……释然和欣慰。
他们最怕的,就是儿子离婚后一蹶不振,彻底垮掉。
现在看来,儿子虽然受了打击,但好像……因祸得福了?不仅没有消沉下去,反而找到了一个新的爱好,而且还做得这么好!人看起来也精神多了!
这总是好事啊!
“原来是这样……”张翠兰松了口气,脸上露出了笑容,“我说呢!吓我一跳!嗨,会做饭好啊!自己做饭吃得健康!你看你现在气色都比前段时间好多了!”
“嗯,确实是好事。”林建国也点点头,语气温和了不少,“男人会做饭不丢人。既然喜欢,就好好做。不过……”
他话锋一转,又带上了点老父亲的严肃:“做饭是爱好,工作也不能耽误了。你现在一个人过日子,更要好好规划未来,不能总是在那个小公司混着。”
“知道了爸,我心里有数。”林沐言赶紧点头。
他知道老爸是为他好。不过,关于未来,他现在有了新的想法。
也许……靠着这手厨艺,真的能闯出一条不一样的路?
当然,现在说这些还太早。
“对了妈,”林沐言一边帮忙收拾碗筷,一边状似随意地问道,“你们平时都在哪里买菜啊?我昨天做的这些,都是在楼下那个超市买的,感觉……食材也就一般般。”
他心里琢磨着,完美品质的出现,除了运气和熟练度,食材肯定也是关键因素。
超市里的菜虽然方便,但品质确实普通。想要稳定做出完美甚至更高品质的菜,必须得找到更好的食材来源!
他现在对食材的感觉特别敏锐。
刚才吃那几道菜的时候,他就能清晰地“尝”出来,这些超市买的猪肉、鸡蛋、蔬菜,虽然新鲜度还行,但本身的“味道”或者说“潜力”,其实很有限。
是他的厨艺强行把它们提升到了优秀甚至完美的层次。
如果换成真正优质的食材呢?
比如,那种农家散养的、吃粮食和虫子长大的土鸡?
比如,清晨刚从地里摘下来,带着露水和泥土芬芳的有机蔬菜?
比如,特定产地、特定品种,本身就风味十足的牛肉?
用那些食材,配合他宗师级的本能和不断提升的熟练度,做出来的菜,品质绝对能再上一个台阶!
那种味道……光是想一想,林沐言就有点流口水。
而且,他对食材好坏的判断,似乎不仅仅停留在“看”的层面了。
昨天在超市,他拿起一个西红柿,或者一块肉的时候,心里隐隐约约就能感觉到一种……“气场”?或者说“生命力”的强弱?
新鲜饱满的食材,那种感觉就强一些。蔫了吧唧或者不新鲜的,就弱很多。
这难道就是传说中的……食材直觉?!
又一个隐藏福利!
这个系统,简直是宝藏!
“买菜啊?超市方便就去超市,有时候也去西边那个老菜市场,那边东西全乎,也新鲜点,就是远了点。”张翠兰随口答道。
“老菜市场?”林沐言眼睛一亮。
对啊!菜市场!
那里才更容易淘到好东西!
各种各样的摊位,说不定就有哪个不起眼的摊主,卖的是自家种的、或者从乡下收来的好货色!
而且,去菜市场,他就能更好地发挥自己的“食材直觉”了!
“妈,那个老菜市场具体在哪?远不远?明天早上我们一起去逛逛?”林沐言立刻来了兴趣。
“行啊,”张翠兰看儿子对买菜这么上心,也挺高兴,“明天早上我正好要去买点排骨,带你一起去。不过那边人多,你别嫌挤。”
“不嫌弃不嫌弃!正好跟您学学怎么挑菜!”林沐言嘿嘿一笑。
他现在对一切跟“吃”和“做饭”有关的事情,都充满了前所未有的热情!
在父母家待了一下午,陪着二老聊了聊天,看了会儿电视。
临走的时候,张翠兰把他送到门口,手里还塞给他一个袋子。
“这是你爸单位发的苹果,你带点回去吃。”
然后又压低声音,带着点不好意思说:“那个……沐言啊,你做的那个麻婆豆腐,还有青椒肉丝……要是下次还做的话……能不能……再给妈带点?”
林沐言看着老妈那小心翼翼又充满期待的样子,心里一暖,差点笑出声。
看吧!
这就是美食的魅力!
连挑剔的老妈都被彻底征服了!
“没问题妈!”他拍着胸脯保证,“等我练熟了,以后天天给你们做!想吃什么随便点!”
“去你的!就知道贫嘴!”张翠兰笑骂了一句,眼里的欣慰却是藏不住的。
儿子能从离婚的阴影里走出来,找到自己喜欢做的事情,还做得这么好,她这个当妈的,总算能稍微放心一点了。
林沐言告别父母,脚步轻快地离开了。
夕阳的余晖洒在他身上,拖出一道长长的影子。
他的心里充满了前所未有的充实感和动力。
父母的认可,是对他最大的鼓励。
而那个关于“食材直觉”的新发现,更是为他打开了一扇通往更高厨艺境界的大门!
明天!
老菜市场!
他要去亲自验证一下自己的直觉!
他要去寻找那些真正优质的食材!
他要做出更多、更好吃的完美菜肴!
升级!变强!
这条厨神之路,他才刚刚踏上征程!
( 完)
“起锅!!!”
他猛地睁开眼睛!动作快如闪电!
关火!开盖!取出鱼盘!
整个过程,行云流水!没有丝毫拖沓!
倒掉盘子里蒸出的腥水!拣去葱姜!
铺上新鲜的葱丝、姜丝、红椒丝!
烧热油!
油温要高!八成热!滋滋冒烟!
“刺啦——!!!”
滚烫的热油,精准地淋在葱姜丝和鱼身上!
香味瞬间爆发!
最后!沿着盘边,淋上他特调的、带有“愉悦”情绪的蒸鱼豉油!
一盘看起来完美无瑕、热气腾腾、香气四溢的清蒸东星斑,诞生了!
查看面板!
菜品:葱油东星斑(大师级出品)
品质:完美+++!!!
主要食材:鲜活东星斑(能量C-),秘制葱油豉油…
潜在Buff效果(食用后):
- 精神焕发(效果显著,持续2小时)!!
- 轻微容颜滋养(被动,效果微弱但可叠加)!!
- 味蕾极致享受(效果持续1小时)
特殊效果:蕴含制作者的‘专注’与‘愉悦’意念,食用者心情舒畅,思维敏捷。
评价:登峰造极之作!对火候的掌控已入化境!将顶级食材的鲜美发挥到淋漓尽致!鱼肉嫩滑如豆腐,味道鲜美赛瑶池!此乃艺术品!非凡品!
完美+++!!!
又见完美+++!
精神焕发!容颜滋养!味蕾极致享受!
还有情绪Buff加成!
烹饪·大师级 (155/10000)
大师级刀工 LV1 (70/5000)
火候掌控 LV1 (1000/1000)!!!
调味精通 LV1 (965/1000)
火候掌控!升级了!!!
叮!恭喜宿主!火候掌控熟练度已满,成功晋级为:大师级火候掌控 LV1 (0/5000)!
解锁新能力:‘精准温控’(可更精确地感知和控制不同区域的温度),‘火焰之语’(初步理解不同火焰状态对食材的影响),‘恒温领域(初级)’(可在小范围内维持相对稳定的温度场)!
轰!!!
林沐言感觉自己对“火”的理解,再次提升到了一个全新的境界!
他现在感觉,灶台上的火焰,不再是简单的燃烧,而是一种可以沟通、可以掌控的能量!他甚至能感觉到火焰的“情绪”!
太牛逼了!大师级的技能!果然恐怖!
他趁热打铁!
开始做一道极其考验调味的菜——开水白菜!
这道菜,看似清汤寡水,实则是国宴级别的功夫菜!灵魂就在于那碗看似清澈如水,实则鲜美醇厚到极致的顶级高汤!
他用刚才吊好的老母鸡汤做底,又加入了火腿、干贝、瑶柱等提鲜的顶级食材!
调味精通 LV1全力运转!
盐?糖?胡椒粉?
不!这些普通的调料,已经配不上这锅顶级高汤了!
他只需要最纯粹的盐!来吊出食材本身最极致的鲜美!
放多少?
他的味蕾仿佛能精确到分子级别!
只加了微乎其微的一点点顶级海盐!
瞬间!整锅高汤的味道,仿佛被点亮了!升华了!
鲜!纯!厚!雅!
无法用语言形容的鲜美!
他甚至能感觉到,这汤里蕴含着极其庞大的能量!
然后,选取最嫩的白菜心,用高汤反复汆烫、浸煨,让其充分吸收汤的精华!
最后,将处理好的白菜心放入碗中,轻轻浇上那清澈见底、却又蕴含无穷鲜美的顶级高汤!
一碗看似朴实无华,实则登峰造极的开水白菜,完成了!
查看面板!
菜品:凤髓玉液·开水白菜(大师级出品)
品质:史诗级(伪)!!!!
主要食材:顶级老母鸡高汤(能量C+),精选白菜心,火腿,干贝,瑶柱…(能量综合评定B-)!!
潜在Buff效果(食用后):
- 全属性微幅提升(效果持续1小时)!!!
- 精神力缓慢恢复(效果持续3小时)!!
- 体质净化(效果微弱,清除体内少量杂质)!!
烹饪·熟练级 (1000/1000)
叮!恭喜宿主!烹饪熟练度已满,成功晋级为:烹饪:大师级 (0/10000)!
技能全面提升!火候掌控、调味精通、菜谱优化等能力大幅增强!
解锁新功能:‘食材解析’(可更深入地分析食材特性、营养成分、潜在能量及最佳烹饪方式)!
解锁新功能:‘灵感迸发’(在烹饪过程中,有一定机率触发灵感,创造出全新的、独一无二的菜品或口味搭配)!
解锁新功能:‘厨之心(初级)’(被动,提升烹饪时的专注度、感知力,并能将少量个人情绪或意念融入菜品之中,赋予菜品特殊风味或微弱效果)!!
面板再次升级!界面更炫酷!信息更详尽!
轰——!!!
林沐言感觉自己的大脑仿佛被投入了一颗原子弹!
烹饪!大师级!!!
他…他居然这么快就达到了大师级?!
( 完)
轰——!!!
林沐言感觉自己的天灵盖都要被掀开了!
大师级!
烹饪:大师级 (0/10000)!!!
他居然……真的达到了大师级?!
这才多久?!
从一个连泡面都煮不明白的厨房白痴,到现在货真价实的烹饪大师?!
虽然只是大师级的起点(0/10000),但这个“大师”两个字,份量太重了!
他感觉自己对“吃”的理解,对“做菜”的掌控,瞬间提升到了一个匪夷所思的、全新的维度!
仿佛整个世界的食材,都在向他敞开秘密!
仿佛所有的味道,都在他的舌尖跳舞!
仿佛所有的火焰,都成了他指尖的精灵!
爽!
无与伦比的爽!
这种实力暴涨带来的掌控感和成就感,比赚几万块钱还要让他兴奋!
还有那三个新解锁的神技!
‘食材解析’!这简直就是透视挂啊!能看穿食材的本质?营养成分?潜在能量?最佳烹饪方式?卧槽!以后买菜还能被坑?闭着眼睛都能挑到最好的!做菜还能失败?系统直接告诉你最优解!
‘灵感迸发’!这个牛逼!创造力啊!意味着他不再是只能复制系统配方或者宗师记忆的厨子了!他可以创造出属于自己的、独一无二的菜品!这才是真正的大师风范!
‘厨之心(初级)’!这个最玄乎!能把情绪和意念融入菜品?赋予特殊风味和效果?这……这他妈是魔法吧?!以后做个“开心炒饭”?“忘忧汤”?或者给仇人做个“吃了就拉肚子羹”?!(咳咳,这个想法有点危险)
林沐言感觉自己的人生,彻底不一样了!
他不再是那个浑浑噩噩的林沐言了!
他是厨神!至少是未来的厨神!
“必须试试!”
他现在就像个刚拿到新玩具的孩子,迫不及待地想要体验一下大师级的力量!
先试哪个?
‘食材解析’!
他把目光投向了刚才做干煸四季豆剩下的几根生豆角。
集中精神!“解析!”
嗡——!
眼前淡蓝色的面板瞬间刷新!浮现出关于这根四季豆的详细信息,比之前完美+菜品显示的信息还要夸张!
食材:普通四季豆(芸豆)
产地:XX农贸市场(来源不明)
新鲜度:85%(尚可)
能量等级:F(极低)
主要营养成分:蛋白质、少量维生素、膳食纤维…(详细列表可展开)
潜在特性:含有微量皂素和植物凝集素,需彻底加热破坏,否则可能引起不适。
最佳烹饪方式(推荐):
1. 干煸:可最大程度激发风味,口感干香。(熟练级技巧适用)
2. 清炒:需焯水断生,保持脆嫩,口感清爽。(熟练级技巧适用)
3. 炖煮:适合搭配肉类,吸收汤汁,口感软烂。(入门级技巧即可)
当前状态分析:表皮轻微脱水,内部尚可,含有少量农药残留(建议长时间浸泡或使用果蔬清洗剂)。
东星斑!虽然是幼鱼,但也是极品!而且能量等级达到了C-!还有养颜功效?!
买!必须买!虽然价格贵得离谱!一条就花了他好几百!
食材:顶级散养老母鸡(三年以上)
新鲜度:95%(良好,昨日宰杀)
能量等级:D+(中等偏下,蕴含浓郁鸡油精华)
营养成分:氨基酸种类丰富,滋补效果佳…
潜在特性:肉质略柴,但汤味极为醇厚鲜美!适合长时间炖煮吊高汤!
最佳烹饪方式:炖汤!
评价:吊高汤的极品材料!其汤汁是无数美味的基础!
老母鸡!吊高汤必备!练调味精通的绝佳载体!
买!
他又买了些新鲜的扇贝、花蛤,还有做川菜常用的辣椒、花椒、各种香料。
这一趟下来,昨天刚到手的一千三百块利润,又花了个精光!还搭进去一点自己的老本!
林沐言再次变成了穷光蛋!
胖子看得心惊胆战:“沐言!你这买的都是啥啊?!也太贵了吧?!咱们这是做私房菜,不是开国宴啊!”
“你不懂!”林沐言拍了拍胖子,“舍不得孩子套不着狼!想要做出震惊世界的美味!就得用最好的食材!放心!今天这10单做完,保证连本带利赚回来!”
回到工作室,林沐言立刻开始处理食材。
先吊高汤!
老母鸡焯水,放入大汤桶,加足量水,放姜片、葱段。
火候掌控 LV1!
大火烧开,转小火!
他精准地控制着火焰,让汤面保持着那种似沸非沸的“菊花心”状态!
只有这样,才能最大程度地把老母鸡的鲜味和精华吊出来,而且汤色清澈不浑浊!
这个过程需要耐心,至少要炖两三个小时。
利用这个时间,他开始处理那条娇贵的东星斑!
大师级刀工 LV1!‘庖丁解牛’!
他手持“旬”牌神刀,动作轻柔而精准!
刮鳞!去鳃!去内脏!
每一个步骤都完美无瑕!没有损伤一丝鱼肉!
然后在鱼背上,用刀尖轻轻划开几刀,方便入味和均匀受热。这几刀的深度和间距,都经过了大师级刀工的精确计算!
准备葱段、姜片。
调制蒸鱼豉油!
调味精通 LV1!
生抽、老抽、糖、水、一点点鱼露……比例完美!味道鲜美醇厚!
他甚至还利用‘灵感迸发’,往里面滴了几滴自己用‘厨之心’熬制的、带有“愉悦”情绪的葱油!
一切准备就绪!
那边高汤还在咕嘟咕嘟地炖着,香气四溢。
这边东星斑也处理完毕,蓄势待发。
林沐言感觉自己的状态达到了巅峰!
他有预感!今天!他必定能突破!
时间差不多了,高汤吊好,撇去浮沫,只留清澈金黄的精华汤底。
开始做今天的订单菜!
他先做了几道相对简单的,比如升级版的完美++蒜蓉粉丝蒸扇贝(用了吊好的高汤),还有一道用新刀法切出来的、造型更漂亮的完美+宫保鸡丁。
熟练度在稳步提升!
火候掌控 LV1 (980/1000)!
调味精通 LV1 (965/1000)!
越来越近了!
终于!轮到那条东星斑了!
清蒸!最考验火候!
他把鱼放入盘中,铺上葱姜。
水烧开!放入蒸锅!
盖上盖子!
火候掌控 LV1!全力发动!
他闭上眼睛!仿佛能“看”到蒸锅里的蒸汽流动!能“感觉”到鱼肉在高温下每一丝细微的变化!
时间!必须精准!
多一秒!鱼肉就老了!精华就流失了!
少一秒!里面可能还没完全熟透!影响口感!
他全神贯注!精神力高度集中!
就在鱼肉达到那个最鲜!最嫩!最完美的临界点时!
这升级速度!简直是坐火箭!
“太爽了!这婚宴接得太值了!”
林沐言感觉自己浑身充满了力量!
就在这时,手机响了。
拿起来一看,是胖子王浩。
这家伙昨天累得跟死狗一样,回去倒头就睡,现在估计是缓过来了。
“喂?胖子?”
“沐言!我的亲哥!我的财神爷!”电话那头传来胖子激动得破了音的嚎叫,“我靠!你小子是真牛逼啊!昨天那场面!那菜!简直了!你知道吗?我今天早上醒来,我妈,我爸,我七大姑八大姨,全在微信上问我!都在打听你!林大神厨!你现在可是咱们亲友圈里的传奇人物了!”
胖子唾沫横飞,兴奋得语无伦次。
“行了行了,低调点。”林沐言被他吵得脑壳疼,但心里还是美滋滋的。
“低调个屁啊!”胖子嚷嚷道,“对了!昨天王阿姨是不是又给你塞了个大红包?给了多少?!”
这家伙,消息还挺灵通。
“嗯,给了不少。”林沐言也没瞒他,“连尾款加红包,一共两万。”
“卧槽!两万!!!”胖子再次发出杀猪般的嚎叫,“加上定金!那就是三万多!沐言!你发了!你真的发了啊!不行不行!你得请客!必须请我吃顿好的!就昨天婚宴那个标准!少一道菜我跟你急!”
“滚蛋!就知道吃!”林沐言笑骂道,“昨天累成狗,今天还想吃大餐?歇着吧你!”
“别啊哥!我昨天可是你的首席大功臣!没我给你打下手……”
“行了行了,少不了你的好处。”林沐言打断他,“等我忙完这阵子,给你做顿好的。对了,你先帮我留意一下,看看有没有合适的门面或者工作室出租。”
“工作室?!”胖子愣了一下,随即反应过来,“对对对!你现在是大厨了!总不能老在你那个狗窝里捣鼓吧?必须得有个像样的地儿!要多大的?什么地段?预算多少?”
“不用太大,能放下几个灶台、操作台、冰柜就行。地段偏点没关系,干净卫生最重要。预算……先看着吧,我手里现在有点钱了。”
“好嘞!包在我身上!我这就发动我的人脉给你找!”胖子拍着胸脯保证,动力十足。
挂了电话,林沐言心里也有了新的目标。
——搞个自己的厨房!
他这个出租屋,太小了!设备也施展不开!
想要接更多单,做更复杂的菜,必须得有个正经的、专业的厨房!
这需要钱!
虽然他现在有两万多,但租工作室、装修、添置更多专业设备,肯定不够。
还得继续搞钱!
怎么搞?
接单!
婚宴的成功,已经把他的名气打了出去。
果然,他刚放下电话没多久,微信和电话就没停过!
先是王阿姨打来的,千恩万谢,还说好几个亲戚朋友都想要他的联系方式,想请他做菜。
然后是赵娜,也发来微信,说她爸妈对昨天的婚宴赞不绝口,她好几个同事也想订他的“私房菜”。
紧接着,一些昨天参加婚宴的、不知道从哪搞到他号码的陌生人,也开始打电话或者加微信,咨询订餐的事宜!
有想办生日宴的。
有想搞公司聚餐的。
甚至还有个老板,想请他去家里当私人厨师的!
林沐言的手机,彻底被打爆了!
他看着这些纷至沓来的咨询和订单意向,心里只有一个想法:
发了!这次是真的要发了!
他没有立刻答应所有请求,而是礼貌地表示自己目前订单较多,需要排期,并且会尽快推出正式的菜单和预定方式。
他得先把自己的工作室搞定,把流程理顺,不能盲目接单砸了招牌。