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立夏吃什么?立夏必吃的9种食物推荐!

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-05-06 02:38 出处:网络 编辑:@划算小编
五一小长假结束后上班第一天就迎来二十四节气立夏,也就是2022年5月5日。而立夏是夏季的第一个季节,但由于...

五一小长假结束后上班第一天就迎来二十四节气“立夏”,也就是2022年5月5日。而立夏是夏季的第一个季节,但由于南北温差较大,并不能代表就是夏天了。而立夏当天饮食也是比较重要的,那立夏吃什么?立夏必吃的9种食物推荐!

立夏吃什么?立夏必吃的9种食物推荐!

一、立夏吃什么?

立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物。其中,立夏蛋是立夏时节最经典的食物,俗话说:“吃了立夏蛋,石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”,意思是立夏这天吃蛋,整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮,茶香四溢,还有清热消暑的作用。

二、立夏必吃的9种食物推荐!

1.立夏必吃食物推荐一:鸭蛋

中医认为,鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。

2.立夏必吃食物推荐二:莴苣

中医认为,莴苣利五脏,通经脉,开利胸膈。种气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。

3.立夏必吃食物推荐三:茯苓

能增强机体免疫功能,其含有扥多糖有明显的抗肿瘤作用,有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

4.立夏必吃食物推荐四:小麦

具有补养心气的功效,有心病的人适宜食用。将它煎熬成汤食用,可治淋病。磨成末服用,能杀蛔虫,将陈麦煎成汤饮用,还可以止虚汗。将它烧成灰,用油调和,可涂治各种疮及汤火灼伤。

5.立夏必吃食物推荐五:苦瓜

夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦。

6.立夏必吃食物推荐六:立夏果

又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。

7.立夏必吃食物推荐七:尝三鲜

无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。

8.立夏必吃食物推荐八:见三新

与无锡民间立夏食俗相似,苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅,人们先用三新祭祖,然后再自己吃。

9.立夏必吃食物推荐九:七家粥

浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米,加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥,再大家一起分食。

总得来说,立夏必吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物,而9种食物推荐大家吃莴苣、茯苓、苦瓜等。



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