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自制烤鸭怎么烤才好吃 自制烤鸭如何烤

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-05-06 02:37 出处:网络 编辑:@划算小编
1、原料:鸭子、糖、盐、料酒、蜂蜜、甜面酱、先抽、醋、姜、蒜、孜然粉、五香粉。 2、鸭子去杂质洗净,晾干...

自制烤鸭怎么烤才好吃 自制烤鸭如何烤

1、原料:鸭子、糖、盐、料酒、蜂蜜、甜面酱、先抽、醋、姜、蒜、孜然粉、五香粉。

2、鸭子去杂质洗净,晾干。

3、用牙签在表面刺些小孔,撒些盐揉匀。

4、用料酒,糖,先抽,甜面酱,孜然粉,五香粉,姜,蒜,等调成腌汁,

5、把鸭子放入大盆,倒入腌汁,反复揉匀,使其入味。

6、把鸭子与腌汁一起放入保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱过24个钟头。

7、取出鸭子,放在烤网上,晾至表面无水分。

8、放入烤箱中层,上下火,170度,烤30分钟。

9、取出鸭子,

10、用蜂蜜,香醋调成汁,

11、刷在鸭子的表面。

12、再入烤箱烤25分钟。

13、再刷上一层蜂蜜汁。

14、再入烤箱,中层,170度25分钟,

15、取出,再刷一层蜂蜜汁,在鸭脚与鸭翅膀处包上锡纸,

16、再烤15分钟,关火取出。

17、吃时,蘸上甜面酱即可。



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