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凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-11-24 23:43 出处:网络 编辑:@划算小编
金针菇被称为植物界的“脑黄金”,能促进大脑发育,在抵抗疲劳、调理睡眠方面的作用非常强大。很多人喜欢用...

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

金针菇被称为植物界的“脑黄金”,能促进大脑发育,在抵抗疲劳、调理睡眠方面的作用非常强大。很多人喜欢用金针菇来做汤吃,而我建议失眠的人拌着吃。

By 尖尖_实验室


用料

  • 金针菇 100克

  • 黄瓜 1根

  • 盐 1茶匙

  • 醋 1勺

  • 白糖 1茶匙

  • 芥末油 适量

  • 鸡精 1茶匙

  • 香油 1茶匙


做法步骤

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

1、金针菇洗净,锅内加入水,大火煮开,放入金针菇焯水。

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

2、焯好之后沥干水份,捞出立刻放入冷开水中过凉。过凉后沥干水份,切掉根部

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

3、黄瓜洗净,切成细丝

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

4、将金针菇,黄瓜丝放入稍大的容器。

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

5、依次加入盐,醋

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

6、白糖

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

7、鸡粉

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

8、芥末油,香油

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

9、将所有食材拌匀后装盘即可。

凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇的调料配方)

10、成品图~


小贴士

这道菜可以和很多菜拌着吃,如果你的身体偏热,就和苦苣之类的凉性菜来拌,如果你的身体偏凉,就和尖椒、香菜等蔬菜来拌。




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