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土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-09-30 00:01 出处:网络 编辑:@划算小编
今天的土豆饼,是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的,我们平时做煎饼,一般加面粉,而这款土豆丝饼只加了鸡蛋,

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

今天的土豆饼,是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的,我们平时做煎饼,一般加面粉,而这款土豆丝饼只加了鸡蛋, 由于土豆富含淀粉,受热后本身的淀粉会有粘性,再加上鸡蛋的粘合作用,这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多,只需几分钟内搞定, 绝对好吃还省事省力,用来解馋,足够了。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】


用料

  • 土豆 1个

  • 鸡蛋 2个

  • 油盐 适量


做法步骤

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

1、准备好原材料;

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

2、土豆切成丝放入碗中, 打入鸡蛋;

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

3、加入适量的盐和胡椒粉调味;

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

4、拌均匀;

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

5、热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液;

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

6、微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了。

土豆饼怎么做土豆丝饼的做法(做土豆饼用面粉还是淀粉)

7、可以开吃了。


小贴士

1 土豆丝无须清洗,直接打入鸡蛋, 加入盐调味,拌均匀备用; 2. 热锅凉油,倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。




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