很划算

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-09-22 00:56 出处:网络 编辑:@划算小编
凉拌菜做起来简单,吃起来开胃,正餐前来上一盘,做为餐前小菜还是很受欢迎的,今天我们就分享一道凉拌海带...

凉拌菜做起来简单,吃起来开胃,正餐前来上一盘,做为餐前小菜还是很受欢迎的,今天我们就分享一道凉拌海带丝的做法,喜欢的赶快学起来吧。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净,由于海带丝太长,放上案板上面切上几刀,放在盘中。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


接下来我们再取出半个胡萝卜,和海带丝拌在一起用来配色,把胡萝卜先切成薄片,再改刀切成细丝,丝尽量切细点,切的越细越好入味。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


准备几粒大蒜,拍扁后切成碎末,倒入盆中,大蒜比较出味,大蒜还有一定的杀菌作用,凉拌菜一般都会放点蒜泥或是蒜末。

如果不喜欢大蒜的味道,可以把大蒜换成小米椒,切上两个小米椒也可以。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


现在把胡萝卜丝和海带丝焯一下水,锅里烧水,水开后先把胡萝卜丝倒入锅内,焯水30秒后。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


再倒入海带丝,然后快速焯一下水。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


捞出后用清水冲洗,海带丝焯水能减少海带的腥味。清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆,把胡萝卜丝和海带丝沥干水分。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


现在我们开始调味,盆里加入食盐,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒红油,用勺子搅拌均匀化开调料。

调料的量可以根据自己的口味,食盐一盘菜一般就用2克,花椒油,和辣椒红油喜欢吃辣的就多放点,不喜欢吃辣就少放点。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


倒入蒜末,再次搅拌均匀,倒入胡萝卜和海带丝,用颠盆的方式翻匀。

最后再加一点香菜,就可以装盘了上桌食用了。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)


好了,这道简单好吃的凉拌海带丝就做好了。

海带富含多种维生素,矿物质元素含量也很高,是一种低脂肪、高蛋白的食物,经常食用会增加人体对钙的吸收,多吃海带既能果腹又不会发胖,海带有着含碘冠军的美誉,还有长寿菜之称,多吃海带准没错。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单(凉拌海带丝的制作方法和配料)





0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消