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鲈鱼怎么做好吃清蒸视频(正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 视频)

很划算 http://www.hhsuan.com 2022-09-22 00:45 出处:网络 编辑:@划算小编
1、清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。 2、 今天老刘就来分享一下“清蒸鲈鱼”做法,喜欢的朋友...

1、清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。

鲈鱼怎么做好吃清蒸视频(正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 视频)


2、 今天老刘就来分享一下“清蒸鲈鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。


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3、下面开始介绍所需要的食材:

鲈鱼、生姜、大葱、蒸鱼豉油、红椒

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4、先把鲈鱼的鱼鳍剪去,沿着龙骨给它斩开,但不要斩断,再把鱼往下压一下,再在鱼身上打上花刀

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5、再把生姜和大葱切丝,一起放入装有清水的盆中,把改好到的鱼放进去,可以起到去腥的作用。再切点红椒丝和大葱丝,放入盆中中。


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6、鲈鱼泡在葱姜水里20分钟后,沥干水分。盘底垫上两根筷子,这样鱼受热均匀,再把鱼摆在上面,鱼身上摆上姜片去腥


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7、摆入烧开的蒸锅中,大火蒸八分钟。时间到时,把鱼夹出来。蒸鱼的汤汁倒出来一半,夹去姜片,淋入蒸鱼豉油,放上大葱和辣椒丝,记得把筷子抽出来,再淋上热油,激发出香味,一盆非常鲜美的清蒸鲈鱼就做好了


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8、鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。


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